Trình bày đẹp mắt, khẩu vị tinh tế trang nhã, đồng thời cũng rất tốt cho sức khỏe, món ăn cung đình là đại diện tiêu biểu cho nền ẩm thực hơn 600 năm của Hàn Quốc. Đây được xem là đẳng cấp cao nhất trong ẩm thực Hàn, nơi mà cả năm giác quan đều được thưởng thức.
Continue reading Ẩm thực Hàn Quốc: Những món ăn cung đìnhMột đại lộ đông đúc được thay thế bằng một dòng suối trong xanh. Một sân vận động bỏ hoang trở thành một khu triển lãm đẳng cấp thế giới. Hay một thung lũng nhân tạo trên nền của một dãy phòng học cũ. Trong gần hai thập kỉ qua, Seoul đã chứng kiến nhiều đổi thay trong quy hoạch đô thị. Từ một thủ phủ công nghiệp những năm 1960, thành phố đang dần trở thành một thủ đô xanh, thân thiện với môi trường.
Continue reading Những đổi thay ở thành phố SeoulNếu so sánh những thành phố ở Hàn Quốc với con người. Seoul có lẽ sẽ là một doanh nhân quyết đoán, có phần lãnh đạm. Trong khi đó, thành phố Busan sẽ là một chàng thủy thủ sôi nổi, náo nhiệt. Thật vậy, cảng thị này tràn đầy cá tính và năng lượng, từ những bãi biển sôi động, cuộc sống về đêm náo nhiệt đến một nền ẩm thực có một không hai.
Continue reading Thành phố Busan: Cảng biển đầy năng lượngNằm ở khu vực phía Nam sông Hán, Gangnam là một quận giàu có vào hàng bậc nhất ở thủ đô Seoul. Ngay cả trước khi trở nên nổi tiếng khắp thế giới nhờ vào bài hát “Gangnam Style” của PSY, khu vực này đã là niềm mơ ước của nhiều người dân Hàn Quốc.
Continue reading Quận Gangnam: Sự trỗi dậy của vùng đất phía NamTrong một bầu không khí ấm cúng, thân thiện, một chiếc bếp than được đặt chính giữa bàn. Xung quanh là những thực khách đang háo hức chờ đợi thịt chín. Tiếng xèo xèo, hương thơm ngào ngạt và vị thơm ngon của thịt mới nướng khiến thực khách ngất ngây. Đó là những hình ảnh đầu tiên hiện lên trong đầu tôi khi nghĩ về gogi-gui (고기구이) hay thịt nướng Hàn Quốc.
Continue reading Ẩm thực Hàn Quốc: Thịt nướng Hàn QuốcTừ lâu, đảo Jeju (Jeju-do) đã được biết đến như là một nơi nghỉ dưỡng lí tưởng của người dân Hàn Quốc. Một kì quan thiên nhiên với cảnh sắc hoàn toàn khác so với cảnh đô thị sầm uất ở Seoul hay Busan.
Continue reading Đảo Jeju: Kì quan thiên nhiên của Hàn QuốcTừ lần đầu xuất hiện vào khoảng hơn 100 năm trước, gấu Teddy đã trở thành một món đồ chơi không thể thiếu của rất nhiều những cô bé, cậu bé. Nó không chỉ đơn thuần là một món đồ chơi mà còn được xem như một người bạn, thậm chí là một thành viên trong gia đình. Tôi cũng phải là một ngoại lệ. Do đó, khi bắt gặp Bảo tàng gấu Teddy ở Jeju, tôi đã không ngần ngại bước vào. Đó đơn giản là một tấm vé về tuổi thơ mà tôi khó lòng bỏ qua.
Continue reading Bảo tàng gấu Teddy ở Jeju: Một vé về tuổi thơBao quanh bởi những vách đá đen và vô số miệng núi lửa, bờ Đông đảo Jeju là minh chứng rõ ràng cho quá trình hình thành đầy giông tố của hòn đảo. Nơi đây đã từng là một vùng đất hoang vu, khắp nơi chỉ toàn sỏi và đá núi lửa. Nhưng trong hàng ngàn năm, Mẹ Thiên Nhiên đã tái sinh vùng đất này và biến nó thành một bức tranh thiên nhiên rực rỡ.
Continue reading Bờ Đông đảo Jeju: Sự tái sinh của một vùng đấtMặc dù sở hữu một khung cảnh đẹp như tranh, không thua kém gì so với bờ Đông Jeju, bờ biển phía Tây lại có phần hoang sơ và ít được chú ý hơn.
Continue reading Bờ Tây đảo Jeju: Viên ngọc còn ẩn giấuTựa mình vào một đoạn bờ biển tuyệt đẹp ở Haedong, Đông Bắc Busan, chùa Yonggungsa đích thực là một trong những công trình ấn tượng nhất Hàn Quốc. Ngôi chùa này được biết đến nhờ vào cảnh biển tráng lệ, một kiến trúc độc đáo và những hiện tượng kì lạ xảy ra trong suốt 600 năm lịch sử.
Continue reading Chùa Yonggungsa: Chốn thiêng liêng bên bờ biểnNằm trên những ngọn đồi cao của quận Saha-gu , gần khu cảng cũ, Gamcheon Culture Village (부산 감천문화마을) có lẽ không nằm trong lịch trình của nhiều du khách khi đến Busan. Đây không phải là nơi mà bạn có thể thỏa sức đắm mình trong làn nước má. Hay một nơi mà bạn có thể thưởng thức các loại hải sản tươi ngon. Trái lại, khu vực này đã từng là một khu ổ chuột xập xệ. Chỉ có những cư dân nghèo nhất Busan mới sống ở đây…
Continue reading Làng Gamcheon: Ngọn đồi rực rỡ sắc màuTựa mình vào những rặng núi trong Công viên quốc gia Seoraksan, Kensington Hotel Seorak có lẽ là khách sạn được biết đến nhiều nhất trong khu vực.
Continue reading Khách sạn Kensington: Một chút Anh quốc ở SeoraksanVườn quốc gia Seoraksan nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Đặc biệt, vào mỗi độ thu, cả cánh rừng nhuộm hai màu vàng và đỏ. Cảnh thu ở đây thực sự đẹp như một bức tranh, với núi non hùng vĩ, rừng cây đang thay lá và bầu trời xanh trong. Thật không khó để hiểu tại sao người ta lại gọi nơi đây là điểm đến mùa thu.
Continue reading Vườn quốc gia Seoraksan: Điểm đến mùa thu ở Hàn QuốcĐược biết đến như đô thị năng động nhất Hàn Quốc, Seoul là cái nôi của những xu thế hiện đại. Tuy nhiên, thành phố này cũng rất trân trọng truyền thống và những giá trị xưa. Từ kiến trúc, ẩm thực đến văn hóa nghệ thuật, bạn có thể dễ dàng nhận thấy sự dung hòa giữa cái cũ và mới ở rất nhiều nơi tại Seoul. Tôi đã có dịp trải nghiệm sự kết hợp kì diệu này trong một buổi diễn có tên là “Shim Chong” – một tác phẩm của Hiệp Hội Di Sản Văn Hóa Hàn Quốc.
Continue reading Shim Chong: Đêm diễn nhiệm màu
