Bánh có lẽ là loại món ăn đa dạng nhất trong ẩm thực Việt Nam. Không thể đếm hết có bao nhiêu loại bánh nhưng về cơ bản có thể chia làm bánh mặn và bánh ngọt. Chúng thể hiện kĩ năng cũng như óc sáng toạc của những đầu bếp Việt.
Continue reading Ẩm thực Việt Nam: Những món bánh mặnTag Archives: Ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam: Những món mì, bún và phở
Mặc dù cơm là một phần thiết yếu trong bữa ăn của người Việt, phở, bún và mì lại là món được nhiều người ưa chuộng nhất. Từ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, hay thậm chí cả bữa khuya, bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh một người xì xụp thưởng thức tô mì nóng. Nói đơn giản, mì là một phần quan trọng của cuộc sống người Việt.
Continue reading Ẩm thực Việt Nam: Những món mì, bún và phởẨm thực Việt Nam: Những món cơm và xôi
Trong suốt hàng ngàn năm qua, gạo là loại lương thực phổ biến nhất ở Việt Nam. Nó đóng một phần không nhỏ trong sự phát triển của người Việt. Ngày nay, tuy đã có nhiều thay đổi trong cách nấu nướng và thói quen ăn uống, hạt cơm vẫn duy trì vai trò chủ đạo trong ẩm thực Việt.
Continue reading Ẩm thực Việt Nam: Những món cơm và xôiẨm thực Việt Nam: Giới thiệu sơ lược
Ở nhiều nước ẩm thực Việt dường như chỉ được gói gọn trong một vài món cơ bản như phở hoặc bánh mì. Nhưng trên thực tế nó lại là một sự kết hợp vô hạn của những nguyên liệu ngon lành và hấp dẫn.
Continue reading Ẩm thực Việt Nam: Giới thiệu sơ lược