Trình bày đẹp mắt, khẩu vị tinh tế trang nhã, đồng thời cũng rất tốt cho sức khỏe, món ăn cung đình là đại diện tiêu biểu cho nền ẩm thực hơn 600 năm của Hàn Quốc. Đây được xem là đẳng cấp cao nhất trong ẩm thực Hàn, nơi mà cả năm giác quan đều được thưởng thức.

Trong một bầu không khí ấm cúng, thân thiện, một chiếc bếp than được đặt chính giữa bàn. Xung quanh là những thực khách đang háo hức chờ đợi thịt chín. Tiếng xèo xèo, hương thơm ngào ngạt và vị thơm ngon của thịt mới nướng khiến thực khách ngất ngây. Đó là những hình ảnh đầu tiên hiện lên trong đầu tôi khi nghĩ về gogi-gui (고기구이) hay thịt nướng Hàn Quốc.